Receita saudável 2

Esta receita foi escolhida, porque utiliza o grão de milho, que apesar de ser um pouco calorico traz muitos benefícios à saúde. Além disto, essa receita é econômica e fácil de preparar. Para saber mais sobre os poderes deste alimento, leia este post.


Bolo de Milho

Ingredientes:

• 2 copos americanos de leite
• 1/2 copo de óleo de milho ou canola
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de milho granulada
• 1 copo de queijo meia-cura ralado
• 50g de coco ralado
  
• 1 copo americanoo de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata o leite, óleo, açucar e ovos no liquidificador, até que a mistura fique homogênea. Acrescente o queijo e bata de novo. Coloque a farinha de minho e o coco ralado e, mais uma vez, volte a bater. Adicione uma colher de fermento e coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno. O bolo estará pronto em aproximadamente 40mim.